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一家之中，廚房是*熱鬧也*有生活氣息的地方。鍋碗瓢盆的奏樂、油煙機的咆哮、愛人打下手的親密合作、孩子踮起腳尖的企盼、樸實卻溫暖。但是，危險卻在菜板蔓延。數據表明，使用時間超過3個月的菜板表面每平方厘米有2億多個大腸桿菌、葡萄球菌等細菌，臟過馬桶。部分細菌用熱水燙一下可能就死掉了。可是，發霉菜板中含有的黃曲霉毒素是一種耐高溫細菌，世界衛生組織國際*研究機構公布，黃曲霉毒素屬一類致癌物。
要想菜板細菌少，三種方法可采用。備兩塊菜板，一塊切蔬菜水果，一塊切肉類，避免交叉感染；定期更換，專家指出*每兩年更換一次菜板。前提是你買的菜板能堅持兩年；選對材質。家庭菜板中比較常見有塑料、竹子、實木三種材質。
塑料菜板——興起于近幾年因顏色豐富受到年輕人喜歡。但買過這類菜板的人反饋異味大，不平整、易變型。塑料用品的安全性一直保受各方懷疑，其塑化劑、染色劑均存在不確定性。
竹子菜板——顧名思義用竹子制作而成，一塊正常大小菜板寬在20厘米左右，你見過直徑20厘米的竹子嗎？因此竹子菜板多用膠水拼接完成。這帶來兩個問題。
1，竹子菜板易開裂，承重差。剁排骨、豬蹄等肉類食物時不能太野蠻，可是太溫柔切不開啊；2，膠水含甲醛。甲醛對于健康的威脅不用多說，網絡上時不時爆出由甲醛引發白血病的事例。你家還在用竹子菜板？
實木菜板——受歡迎度較高的一類菜板。實木又可分很多種，不同種類優劣勢要具體評價，其中以烏檀木的優點*突出。烏檀木強度高、耐腐、其木材有一定的*用價值，通常用于治療身熱足寒、除胃蟲。
或是出于對烏檀木的信任，一家烏檀木菜板店鋪老板打出了“發霉開裂退全款”的口號。具體是什么樣的菜板，老板竟然這么有自信，一起來瞧瞧，30S總結五大優勢。
天然整木——采用進口烏檀木、天然整木制作而成，無拼接、不開裂、防霉、抗菌。
安全證明——這款烏檀木菜板經權威部門檢驗認可合格，讓你的健康有來自科學的保障。
加厚設計——烏檀木自身強度好，再加上看得見的厚實，怎樣切、剁、砍都不怕。
雙面打磨——精細打磨，雙面可用。一面切水果，一面切肉類，避免交叉使用。一塊菜板兩面使用，省錢。原價78元的菜板，現活動價僅需29元。
易打理——要想菜板不發霉、細菌少，打理很關鍵。先洗潔精洗、后加鹽洗、然后清水沖洗，*……清洗菜板的時間可以做一頓飯了這塊烏檀木菜板由于材質的保障三步即可清理干凈。
既然老板都喊出“發霉開裂退全款”的口號，那就買來試試。反正一年內發霉開裂可以退。買對菜板給全家更好的健康保障。
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