豆漿機和榨汁機有什么區別？豆漿機和榨汁機哪個好？

　　隨著生活水平的提高，人們越來越注重食品衛生與安全，榨汁機和豆漿機等實用小家電也漸漸走入千萬家。榨汁機與豆漿機在外觀和功能上極其相似，許多人會將兩者混淆，那么豆漿機與榨汁機有哪些區別呢？

豆漿機與榨汁機的區別

　　一、什么是豆漿機與榨汁機

　　1、豆漿機

　　豆漿機，采用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，使豆漿營養更加豐富，口感更加香澤。杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆漿。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛生標準的不銹鋼或聚碳酸脂材質。

豆漿機

　　2、榨汁機

　　榨汁機是早在1930年由諾蔓。沃克博士發明，大多可用于攪拌、榨汁，榨出的果汁比買來的果汁營養豐富、味道更佳。

榨汁機

　　二、豆漿機好還是榨汁機好

　　選機器首先要看你需要什么功能，如果主要做純果汁，就選榨汁機，但是榨汁機浪費比較嚴重，因為一般的水果蔬菜都是可以直接食用的，榨出汁來剩下的渣就浪費掉了。

　　如果只是想做飯方便省事，喝個豆漿米糊的當然還是選豆漿機了，做出來就可以直接喝了，而且不用看管，想喝什么味道的都可以，比較方便。

　　三、榨汁機和豆漿機的區別

　　1、榨汁機沒有加熱功能

　　用豆漿機采用拉法爾技術和文火熬煮技術，打出來的豆漿營養均衡全面，熬得透、喝著香，更易于人體吸收；榨汁機只是將泡好的干豆研磨粉碎，不具有加熱功能。

　　2、榨汁機功能多

　　豆漿機，采用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序，使豆漿營養更加豐富，口感更加香澤；榨汁機有單功能榨汁機、攪拌機和多功能榨汁攪拌機之分，其中，前者只能用來榨果汁，后兩個兼有打豆漿的功能。

　　3、榨汁機榨的豆漿不能直接喝

　　雖然榨汁機可以加工豆漿，而且榨汁機和豆漿機榨出來的豆漿基本上是一樣的，但是豆漿機比較省事，因為豆漿機把做豆漿的過程自動化了，不用守著，榨完的豆漿可以直接喝，而榨汁機榨出來的豆漿需要煮熟才可以喝。

　　4、豆漿機不能榨汁

　　豆漿機無法用來榨果汁；榨汁機可以制作果汁，平常喜歡喝果汁的朋友可以選擇多功能榨汁攪拌機。

　　四、豆漿機如何選購

　　1、看粉碎效果

　　電機的性能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度，決定了豆漿出漿率的高低，電機是豆漿機的核心部件，性能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉起來后在一個立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能產生巨大的離心力甩漿，將豆中的營養充分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆，效果不是很好。

　　2、看質量

　　的辦法是了解其所用的材質和配件來源，好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權威*和權威質量保證稱號，如中國電工長城*、歐盟CE*、等，通常，權威機構的評比和稱號授予是非常嚴格的。

　　3、看加熱管形狀

　　理想的豆漿機加熱管下半部是小半圓形，易于洗刷和裝卸網罩，對廠家來說，這種加熱管技術難度大、成本高。而有的豆漿機加熱管下半部是大半圓形，不易洗刷和裝卸網罩。

　　4、是否易清洗

　　看是否具有真正的智能不粘易清洗技術，真正的智能不粘豆漿機是先將水溫加熱到標準溫度后才開始磨漿等加工程序，有的機器雖號稱具備此技術，但其做出的豆漿不濃不香，還時常發生糊鍋現象。

　　5、看加熱時間

　　豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合是否達到效果，特別是豆漿次煮沸后的延煮時間以4-5 分鐘*為理想，延煮時間太短則煮不熟，太長則易使豆漿中的皂甙等營養物質損失掉。

　　6、看網罩的工藝技術

　　網罩網孔的設計很關鍵，好的網罩網孔按人字型交叉排列，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率高。劣質網罩則做不到這一點。選購時可舉起網罩從外往里看，若透明度高、網孔排列非常有序則是優質網罩，反之則不是。

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