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臘梅花只要產自江蘇、四川、貴州、浙江等地，臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。
我們還可以用臘梅花做食材，可以做臘梅魚頭湯、臘梅燴牛肉條、臘梅燉豆腐、梅花粥等。
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臘梅花的功效有：味微甘、辛，性涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
臘梅除了具有*效，臘梅還可以除去廚房的煙塵，臘梅還可用作為觀賞花木。
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