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哪位大神知道，宜興電炒鍋炒的菜好嗎？
我家沒有用電炒鍋炒過(guò)菜，只是用來(lái)煮湯，下面條或者是煮火鍋的。電炒鍋炒菜實(shí)在是太慢了，等菜熟了，味道就不好了。
電炒鍋一般都是城里人用,也有用天然氣的,因?yàn)殡姵村伒幕鹆妥匀坏幕鹆Σ煌瑳]有那個(gè)的火力，有的只是熱度，味道當(dāng)然就沒有柴火炒出來(lái)的好吃了。
電炒鍋很容易進(jìn)水的，不像電磁爐，電磁爐的密封性比電炒鍋的好很多，所以，使用時(shí)一定要注意。還用電炒鍋沒有空鍋檢測(cè)電路，所以切勿空鍋燒。
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現(xiàn)在很少有人用電炒鍋炒菜的，太慢了。電炒鍋炒的菜還是可以的，當(dāng)然是沒有明火炒的菜好吃一些了。不過(guò)還是挺好的。
電炒鍋是由一塊發(fā)熱板直接發(fā)熱的，相當(dāng)于電飯鍋的發(fā)熱板，電炒鍋的發(fā)熱板即使斷電一段時(shí)間后發(fā)熱板還是很熱的。
電炒鍋炒菜和平常炒菜一樣，但是比平常炒菜更加安全，環(huán)保，節(jié)能，油煙也更少。但是電炒鍋炒菜熱量不夠，而且反應(yīng)慢，火候不好控制，導(dǎo)致味道不如平常炒菜那么香，但是營(yíng)養(yǎng)方便沒有任何丟失的。
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容易糊鍋
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