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大米有點發霉是不能吃的,因為發霉的米里有黃曲霉素,吃了會致癌黃曲霉具有很強的毒性,而且是一種致癌物質,是引起胃癌,肝癌。
如果大米只是有點發霉的話,那么可以把大米洗干凈曬干,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去霉味。(建議:大米發霉別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣)發霉的大米可以賣給養殖戶喂養家禽等如果發霉較少的話,那么建議直接丟掉吧!很高興為解答,希望可以幫助到你,謝謝。
大米發霉就不要吃了
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