請(qǐng)問竹子砧板怎么保養(yǎng)

李經(jīng)理

1：新買的竹砧板用菜油抹一下防止開裂. 放置時(shí)間懸掛,塑料以為砧板直接放在靠墻和桌臺(tái)上,容易感染細(xì)菌. 竹砧板要保持干燥,因?yàn)樽稣璋宓闹褡邮菦]經(jīng)過處理的,潮濕的環(huán)境容易引起霉變. 使用后用溫水清洗一遍,然后用軟布擦干,放置于干燥處, 放置時(shí)使用砧板架那樣不會(huì)與墻壁或桌面接觸,斗牛士可以減少細(xì)菌的感染. 請(qǐng)遠(yuǎn)離熱源,不宜用烘碗機(jī)等*熱源烘干. *2：先用淘米水,米湯或鹽水浸泡半個(gè)月后再用. 我也認(rèn)為是先用鹽水泡.廣東的老年人有經(jīng)驗(yàn)的都是這么做的.我想其中的原理主要是鹽類吸濕,能保持砧板水分不致失去太多或太快. 上一層蠟 用油涮一遍,干了在涮一遍,重復(fù)三遍.平時(shí)放置懸掛,切完菜記得清洗

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談女士

竹砧板應(yīng)該這樣地保養(yǎng)
1.使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用.注意，不可放在水里浸泡!
2.若經(jīng)常使用，可以買上兩塊砧板，生,熟肉分開來(lái)使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生.
3.每次使用竹砧板后需將其洗凈擦干，豎置于砧板架之上，并放在通風(fēng)干燥的地方.
4.竹砧板不可暴曬，蒸煮或是長(zhǎng)時(shí)間于水中浸泡，也不可放在消毒柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機(jī)洗滌.
5.定期地在竹砧板表面涂抹一層食用油，用以滋潤(rùn)竹纖維，這樣使用起來(lái)會(huì)更長(zhǎng)久.
6.長(zhǎng)期使用后，竹砧板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來(lái)清洗.
.鑒于南北地區(qū)干濕差異問題，建議北方使用竹砧板盡量保持在一定溫度內(nèi)，以防開裂;南方使用竹砧板則盡量保持干燥，以免出現(xiàn)發(fā)霉;
8.竹砧板處理過過于油膩的食物，建議用熱水來(lái)不斷刷洗以快速去油.禁止記使用鍋刷.
9.若是竹砧板上有霉點(diǎn)，可將白醋按1:2比例來(lái)勾兌，待煮沸，將其用來(lái)浸泡霉點(diǎn)，或者直接涂刷在霉點(diǎn)處，經(jīng)曬干后再涂上一層食用油.

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景毅

您好!
竹子砧板保養(yǎng)有以下幾點(diǎn)，1.使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現(xiàn)光澤后便可正常使用.注意，不可放在水里浸泡!
2.若經(jīng)常使用，可以買上兩塊砧板，生,熟肉分開來(lái)使用可減少食物細(xì)菌交叉滋生.
3.每次使用竹砧板后需將其洗凈擦干，豎置于砧板架之上，并放在通風(fēng)干燥的地方.
4.竹砧板不可暴曬，蒸煮或是長(zhǎng)時(shí)間于水中浸泡，也不可放在消毒柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機(jī)洗滌.
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