什么是開放式廚房？

夏曼

簡單點、就是廚房沒有門，不能單獨形成一個獨立空間。

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開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間，開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。
中等戶型的家庭會根據空間的特點來放置各種結構的櫥柜，無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。
開放式廚房可以充分利用空間，另外儲物功能大，在廚房操作時開放式廚房相對傳統廚房比較方便，但是由于抽油煙機不能把油煙全部抽走，時間長了會把客廳也搞的油膩膩的，難清潔。

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開放式廚房，可以簡單的理解為將整個廚房對外開放，不用傳統的將廚房里的一切設施用墻來隔離開來!開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計*，無論何種設計*均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。
開放式廚房對小戶型家庭非常適用，與客廳、餐廳相結合，無形中將廚房的空間擴大化。
優點：美觀性、省錢、安全、娛樂性強、空間利用率強、 方便。
缺點：統一難、打理難、污染重、 灰塵多，容易臟，油煙問題。

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